Brewerkz, Ресторан и пивоварня в Центральном районе Сингапура
Brewerkz это ресторан и пивоварня в Riverside Point, занимающая большое пространство. Здесь стоят стальное оборудование и пивоваренные машины, которые показывают процесс производства пива в современном промышленном стиле. Заведение сочетает питание с активным производством пива на месте.
Основанный в 1997 году, он стал самым долго работающим крафтовым пивоваренным заводом Сингапура. Позже бизнес расширился до нескольких локаций по всему городу-государству.
Меню сочетает западные и азиатские стили приготовления, используя местные ингредиенты для создания современных блюд со вкусами Сингапура. Это сочетание отражает разнообразную пищевую культуру города.
Главная локация в Riverside Point легкодоступна общественным транспортом, и пространство позволяет посетителям наблюдать за процессом пивоварения во время еды. Другие локации существуют в других частях Сингапура для большей гибкости.
Заведение делает чипсы тортилья из переработанного пивного зерна, побочного продукта пивоварения, который иначе был бы выброшен. Эта практика показывает, как ресторан сокращает пищевые отходы, полностью используя свое сырье.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
