Cornucopia, Веганский ресторан в Дублине, Ирландия
Cornucopia — ресторан самообслуживания, занимающий три этажа отреставрированного здания 18 века и предлагающий свежие блюда на растительной основе. В меню есть основные блюда, супы, салаты и сэндвичи, которые готовят ежедневно.
Ресторан открылся в 1986 году как одно из первых полностью веганских заведений в центре Дублина. Это основание стало переменой в том, как город относился к вегетарианской еде.
Георгианские залы служат фоном для кухни на растительной основе, отражая то, как изменились пищевые привычки Дублина. Такой подход объединяет историческую архитектуру с современным выбором еды.
Заведение открыто большинство дней, но доступ для людей в инвалидных колясках ограничен из-за многоэтажной планировки. Посетителям стоит знать, что еду можно взять на стойках самообслуживания на разных этажах.
Каждое блюдо готовят ежедневно из сезонных продуктов, поэтому меню меняется в течение года. Такие блюда, как рулеты с сейтаном и картофельно-фенхелевая запеканка, появляются в зависимости от того, что свежее.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
