Marble, Ресторан в Эр-Рияде, Саудовская Аравия
Marble — ресторан в Эр-Рияде, Саудовская Аравия, построенный вокруг открытого огня, где готовят мясные блюда и бургеры. Каждое блюдо в меню готовят с нуля из свежих продуктов и вручную.
Ресторан начинался как проект на неполный день, работая только по отдельным дням, прежде чем стать постоянным местом. Это постепенное изменение показывает, как спрос на такой стиль готовки рос в Эр-Рияде со временем.
Marble вписывается в растущую ресторанную сцену Эр-Рияда, где приготовление на открытом огне и ручная работа стали популярным выбором. Гости со всего города приходят сюда за стилем готовки, который кажется простым и прямым, а не слишком формальным.
Ресторан находится на Makkah Al Mukarramah Branch Road и подаёт обед и ужин, но не каждый день. Дни работы могут меняться, поэтому лучше уточнить заранее, чтобы не потратить поездку впустую.
Кухня делает акцент на рёбрышках, которые медленно коптятся много часов, процесс, требующий постоянного внимания. Результат — текстура и глубина вкуса, которые отличают эти блюда от всего, что готовится быстро на сильном огне.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
