Rienzbräu, Ресторан и пиццерия в Брунеке, Италия
Rienzbräu — это ресторан и пиццерия в Брунеке с собственной пивоварней на месте. Заведение предлагает блюда средиземноморской и южнотирольской кухни вместе с ремесленным пивом в центре города.
Заведение следует строгим баварским правилам пивоварения и сохраняет традиционные методы, которые являются частью ремесленного наследия региона уже веками. Эти практики соединяют местные пивоваренные традиции с современным ресторанным бизнесом.
Меню показывает, как Южный Тироль соединяет два разных кулинарных мира, где итальянские традиции пиццы соседствуют с германским пивоваренным ремеслом и горными кулинарными стилями. Это сочетание проявляется в каждом блюде и каждом бокале, подаваемом за столиками.
Заведение открыто ежедневно с 11:30 до 22:00 и принимает бронирования. Учтите, что собственная пивоварня варит пиво лишь несколько раз в неделю, поэтому процесс пивоварения не всегда активен во время визитов.
Пивоварня производит нефильтрованное и непастеризованное пиво, которое сохраняет природные витамины и белки из процесса пивоварения. Этот ремесленный подход делает каждую партию живым продуктом, который продолжает меняться со временем.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
