NONA pasta, Итальянский ресторан в Брюсселе, Бельгия
NONA pasta — это итальянский ресторан в районе Сент-Катрин, где подают свежую пасту ручной работы. Кухня использует органические ингредиенты от бельгийских фермеров и небольших итальянских производителей.
Ресторан начинался как одно заведение в Брюсселе, а затем расширился до нескольких локаций. Теперь группа управляет двумя ресторанами пасты и тремя пиццериями.
Кухонная команда применяет традиционные методы приготовления пасты из Неаполя, используя бронзовые инструменты, которые создают текстурированную поверхность для лучшего сцепления соуса.
Ресторан открыт ежедневно с полудня до полуночи и расположен на улице Сент-Катрин. Цены умеренные, есть разные блюда из пасты на любой вкус.
Название NONA означает «No Name» и отражает убеждение ресторана в том, что кулинарное мастерство важнее узнаваемости бренда. Этот подход виден в каждом блюде, где качество ингредиентов и ручная техника выходят на первый план.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
