Grimaldi's, Пиццерия в Хендерсоне, США
Grimaldi's это итальянская пиццерия в Хендерсоне, специализирующаяся на пицце, запечённой в печи на угле, с тестом, которое готовят свежим каждый день. Ресторан закупает ингредиенты на месте и готовит всё по традиционным итальянским методам.
Концепция ресторана зародилась в Бруклине, Нью-Йорк, где впервые начали готовить пиццу в печи на угле. Оттуда заведение расширилось и открыло несколько точек по всем Соединённым Штатам.
Пицца готовится по традиционным итальянским методам, с домашним томатным соусом, свежей моцареллой и базиликом на идеально запечённой корочке. Каждое блюдо отражает классические техники приготовления, которые посетители могут увидеть в том, как готовится еда.
Ресторан имеет хорошую доступность для пеших гостей и предлагает достаточно места для сидения в обеденных залах. Посетителям стоит быть готовыми к ожиданию в часы пик, особенно по выходным.
Печи на угле достигают чрезвычайно высоких температур, что создаёт характерный вкус, невозможный при других методах приготовления. Это интенсивное тепло также даёт характерную корочку с тёмными пятнами, которая определяет готовое блюдо.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
