Lička kuća, Ресторан в Растоваче, Хорватия
Lička kuća это ресторан в Растоваче с двумя этажами, каменными стенами и деревянными балками. Здесь подают блюда по местным рецептам из района рядом с национальным парком Плитвицкие озёра. Зал занимает всё здание, оформлен в традиционном стиле и может принять несколько сотен гостей.
Здание построили в 1972 году и включили в его облик элементы архитектуры традиционных домов Лики. Сегодня здесь работает ресторан, который также знакомит с архитектурными стилями и культурой горного края.
В ресторане готовят блюда по местным рецептам, среди них суп по-лицки, форель на гриле и ягнёнок с окрестных горных пастбищ. Эти кулинарные традиции передаются в местных семьях из поколения в поколение.
Ресторан находится в Растоваче и открыт ежедневно для посетителей, которые ищут сытные порции в традиционной обстановке. Лучше планировать заранее, так как в хорошую погоду или по выходным здесь бывает больше людей.
Ресторан работает по принципу «с фермы на стол» и получает ингредиенты через систему сертификации Lika Quality напрямую от местных производителей. Благодаря этому гости пробуют продукты из ближайших окрестностей.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
