Cabane A Sucre Chez Dany, Ресторан в Труа-Ривьер, Канада
Cabane à Sucre Chez Dany — это ресторан в деревянном здании в деревенском стиле, где подают традиционные блюда Квебека, главным образом на основе кленового сиропа. В меню есть блины, запечённая фасоль и сытный гороховый суп, приготовленный из местных продуктов.
Основанный Дени Нероном, этот ресторан продолжает традицию, уходящую на века назад, когда люди собирали кленовый сок в конце зимы. Эта практика развилась из моделей расселения французских канадцев и обильных кленовых лесов в регионе.
Во время еды звучит живая традиционная музыка, что связывает с давними способами празднования во время сбора кленового сока. Народные песни создают праздничное настроение, которое естественно подходит этому месту.
Заведение расположено между Монреалем и Квебеком на шоссе 40, съезд 192, что делает его удобным для посещения во время автомобильной поездки. Лучше приезжать раньше в течение дня, когда блюда самые свежие, а место менее людное.
Вы можете наблюдать за всем процессом производства кленового сиропа, от подсочки деревьев до последних этапов варки. Особый опыт — это дегустация свежей тянучки, приготовленной путем выливания горячего сиропа прямо на чистый снег и наматывания его на деревянные палочки.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
