Restaurant La Fromagerie, Ресторан в Лейзене, Швейцария
Ла Фромажри занимает традиционное деревянное шале, гости сидят за длинными общими столами. В меню преобладают местные сырные блюда, такие как фондю и раклет, которые готовят на открытом огне в центре ресторана.
Здание относится к 18 веку и является одним из старейших шале Лейзена. Оно сохраняет горную архитектуру той эпохи и показывает, как люди когда-то жили и питались в Альпах.
Название отражает сырное наследие региона, а общие столы показывают, как горные сообщества традиционно собирались вместе за едой. Такой социальный способ питания продолжает старый обычай, когда фондю и раклет собирают людей у одного огня.
Ресторан открыт ежедневно в течение недели и может удобно принимать группы. Посетители легко находят его с пеших троп и из городских районов региона.
Внутри ресторана находится музей в горной хижине 18 века, где выставлено более тысячи исторических предметов быта из региона. Эта коллекция показывает, как когда-то жили альпийские люди и какие вещи формировали их повседневные дела.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
