Binicomprat, ресторан в Альгайде, Испания
Биникомпрат это ресторанное здание в Альгайде с закрытыми обеденными зонами и открытыми террасами, расположенное среди традиционной майорканской архитектуры и садов. Пространство включает несколько отдельных обеденных залов, каждый со своим архитектурным характером из разных периодов строительства.
Здание было построено с использованием традиционных региональных методов, с толстыми каменными стенами и деревянными балками, которые поддерживают комфортную температуру круглый год. Этот стиль строительства происходит из ранних периодов местной архитектурной традиции.
Кухня черпает из соседних ферм и рынков, блюда готовятся из ингредиентов, которые рассказывают историю майорканских фермерских традиций. Местные продукты здесь не просто метод, а способ связать каждую трапезу с землей вокруг.
До ресторана можно добраться по Carretera Manacor, он открыт с пятницы по воскресенье в обеденные часы. Места на улице и залы внутри дают вам выбор в зависимости от погоды и предпочтений.
Здание изначально не проектировалось как ресторан, но со временем было адаптировано для этой цели, причем разные комнаты сохраняют различные функции из предыдущих периодов. Эта история видна в архитектуре, поскольку каждое пространство показывает разные элементы и пропорции, унаследованные из прошлого.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
