Alas de alado, Ресторан в Куэрнаваке, Мексика
Alas de alado это ресторан в Куэрнаваке, Мексика, специализирующийся на куриных крылышках и мексиканской кухне. Кухня использует специальные высокотемпературные печи и грили, чтобы готовить как традиционные, так и более современные блюда.
Ресторан был основан с целью улучшить традиционные мексиканские техники приготовления с помощью современного оборудования. Этот подход, сочетающий устоявшиеся методы с новыми инструментами, сформировал его кухню с самого начала.
Ресторан известен местным жителям своими куриными крылышками, которые стали ориентиром для этого блюда в Куэрнаваке. Посетители часто приходят специально за ними, считая это место основным для такого приготовления.
У ресторана более одного заведения в Куэрнаваке, с филиалом в районе Виста Эрмоса и еще одним в центре. Обслуживание идет с полудня до вечера, так что вы можете выбрать удобное время для визита.
Местная группа под названием Expertos en Alitas Anónimos регулярно оценивает приготовление куриных крылышек в регионе Морелос, и этот ресторан является одним из мест, которые они проверяют. Такой неформальный совет, сосредоточенный на одном блюде, необычен для мексиканской ресторанной сцены.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
