L'Oursin, Ресторан морепродуктов в Антибе, Франция
L'Oursin это ресторан морепродуктов в Антибе, где каждый день готовят блюда средиземноморской кухни из свежих продуктов от местных рыбаков и продавцов утреннего рынка. Меню меняется в зависимости от ежедневного наличия и сезонных предложений, а в центре внимания всегда рыба и моллюски.
Ресторан находится рядом с историческим портом Антиба, куда рыбацкие лодки привозят свой ежедневный улов с древних времён. Это место связывает долгую морскую историю города с современной практикой покупать продукты локально.
Ресторан чтит кулинарные традиции Французской Ривьеры, готовя региональные рыбные специалитеты по проверенным методам. Ингредиенты поступают свежими с местного рынка каждое утро, и с ними обращаются с уважением к местным кулинарным обычаям.
Посещайте в вечерние часы, когда свежие ингредиенты поступают ежедневно с утреннего рынка. Приход до пика ужина предлагает лучший выбор и более спокойную трапезу.
Ресторан управляет магазином под названием Marche Gourmand, где посетители могут купить свежие морепродукты, чтобы приготовить их дома. Это даёт возможность связать посещение ресторана с приготовлением блюд на собственной кухне.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
