Memphis, Ресторан барбекю в Сен-Максимен, Франция
Memphis это ресторан барбекю в Сен-Максимен, который специализируется на американских методах копчения и подает копченое мясо с французскими гарнирами. Пространство сочетает деревенские американские элементы, такие как открытый кирпич и деревянная мебель, с французским декором, создавая смешанную обстановку для еды.
Ресторан открылся в 2015 году, привнеся американские методы копчения в местную кулинарную сцену в Сен-Максимен. С момента основания он стал признанным местом для этого стиля приготовления пищи в регионе.
Посетители воспринимают это место как пространство, где французские кулинарные традиции встречаются с американским барбекю. Меню и декор отражают это сочетание, комбинируя медленно копченое мясо с французскими гарнирами.
Заведение расположено рядом с базиликой Сен-Максимен, и его легко найти в этом районе. Оно предлагает как питание в заведении, так и еду на вынос в течение недели и по выходным.
Ресторан использует коптильную камеру с контролем температуры, где мясо готовят до 12 часов по традиционным американским методам. Этот трудоемкий подход отличает его приготовление от других местных заведений питания.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
