Le Bénétin, Ресторан в Сен-Мало, Франция
Le Bénétin — ресторан у моря в Сен-Мало с большими стеклянными окнами и деревянными деталями, расположенными так, чтобы использовать высокое расположение. Изнутри посетители имеют прямой вид на прибрежный пейзаж и окружающие воды.
Здание было перестроено архитектором Эрве Перреном в 2010 году после пожара 2008 года. Реконструкция соединила современный дизайн с элементами предыдущей структуры.
Ресторан расположен рядом с Rothéneuf Carved Rocks, где местный художник провел десятилетия, вырезая каменные скульптуры в скалах. Это художественное формирование природного ландшафта определяет характер всей области.
Ресторан расположен на холме с бесплатной парковкой на месте и открыт ежедневно. Вход легко доступен, а интерьер предлагает место для большой группы посетителей.
Шеф-повар использует ингредиенты из собственного сада ресторана для создания блюд, таких как тартар из минтая с мелиссой лимонной и соком юзу. Эта практика связывает местное фермерство непосредственно с кухней.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
