Auberge au Boeuf, Ресторан в Сессенайме, Франция
Auberge au Boeuf — французский ресторан со звездой Мишлен в Сессенайме. Здесь два разных обеденных зала. В одном подают изысканную французскую кухню, а в другом — традиционные блюда Эльзаса.
Ресторан основан в 1893 году и оставался в собственности семьи на протяжении поколений. Янник Жермен перенял дело у своей матери Кристиан в 1998 году.
Ресторан отмечает связь деревни с прошлым Гёте и его романом с дочерью пастора. Посетители могут ощутить эту литературную связь, вплетённую в пространство обеденных залов.
Ресторан находится на rue de l'église и открывается со среды по воскресенье с 19:00. Посетителям стоит планировать заранее, так как часы работы ограничены, и принимаются разные способы оплаты.
В обеденных залах представлены репродукции предметов и отрывки из стихов, полученные напрямую из коллекции музея Гёте. Это превращает трапезу в литературный опыт вместе с едой.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
