Mirazur, Французский ресторан в Ментоне, Франция
Mirazur — ресторан в круглом здании 1930-х годов, которое поднимается на три уровня с видом на Средиземное море и окрестные горы. Здание стоит у подножия крутого склона, создавая выразительные перспективы почти из каждой точки внутри.
Ресторан открылся в 2006 году и за десятилетия совершенствования завоевал репутацию на Французской Ривьере. Подход на кухне постепенно развивался, включая ингредиенты из окружающего региона и более широкие кулинарные влияния.
Ресторан находится на Avenue Aristide Briand, и из-за ограниченного числа мест требуется предварительное бронирование. Посетителям стоит планировать полноценный обед, а добраться можно на машине или общественном транспорте.
Ресторан собирает ингредиенты со своего участка в соответствии с природными ритмами и сезонами. Эта практика напрямую связывает кухню с землёй и тем, что производит регион.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
