Bryggeloftet & Stuene Restaurant, Ресторан в Бергенхусе, Берген, Норвегия
Ресторан Bryggeloftet & Stuene занимает два этажа исторического здания в гавани Брюгген, из больших окон открывается вид на воду и рыбный рынок. Здесь могут разместиться до 185 гостей, а для удобства есть лифт.
Заведение открылось в 1910 году как часть портового приюта и с тех пор остается на том же месте. На протяжении десятилетий им управляет одна и та же семья.
Ресторан знакомит с норвежскими кулинарными традициями через такие блюда, как бергенский рыбный суп и филе оленя с можжевельником и брусникой. Гости могут попробовать местные вкусы, приготовленные по рецептам, которые передаются из поколения в поколение.
Ресторан находится по адресу Bryggen 11 в Бергене и принимает гостей ежедневно. Лифт обеспечивает доступ для посетителей с ограниченными возможностями передвижения.
По четвергам кухня готовит традиционное соленое мясо и распебалл, особое блюдо, которое привлекает местных жителей, ищущих эти редкие кушанья. Эта еженедельная традиция связывает ресторан с местным сообществом.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
