Brunch & Cake, Ресторан в районе Эшампле, Барселона, Испания
Brunch & Cake занимает несколько этажей и в течение дня подаёт органические блюда и выпечку из местных продуктов большими порциями. Кухня делает упор на свежие приготовления и изделия ручной работы, а не на готовую еду.
Заведение открылось в 2010 году как Cup & Cake и сменило название на Brunch & Cake в 2012 году, чтобы удовлетворить растущий спрос на питание в течение всего дня. Это изменение отразило, как бизнес адаптировался к тому, чего на самом деле хотели клиенты в Барселоне.
Ресторан сочетает испанские пищевые традиции с международными идеями завтрака, показывая, как гастрономическая культура Барселоны объединяет разные стили. Посетители могут почувствовать, как город принял различные кулинарные влияния в своих повседневных пищевых привычках.
Ресторан находится на Carrer d'Enric Granados и открывается в 9:00 утра по будням до 17:00, а по выходным до 18:00. Он подходит для любого приёма пищи с утра до позднего дня.
Каждое блюдо подаётся с тщательной художественной подачей, иногда с гуакамоле, которое подают через кулинарный шприц вместе с обычными блюдами. Такое внимание к презентации показывает, как кухня относится к каждой тарелке как к чему-то большему, чем просто еда.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
