Il Grano, Пиццерия в Париже, Франция
Il Grano — это итальянская пиццерия в 17-м округе Парижа, где готовят пиццу в римском стиле и свежую пасту из ингредиентов от отобранных итальянских производителей. Меню сосредоточено на подлинных вкусах, созданных из высококачественного сырья.
Заведение поддерживает традицию приготовления римской пинсы, используя особые методы, которые требуют длительной ферментации и точного контроля температуры. Этот ремесленный подход имеет корни в римской пекарской культуре и остаётся действенным и сегодня.
Ресторан приносит итальянскую кулинарную культуру на стол через блюда ручной работы, приготовленные по проверенным рецептам со всей страны. Каждая тарелка отражает региональное разнообразие итальянских пищевых традиций.
Ресторан находится на бульваре Перейр и принимает гостей ежедневно с гибким графиком работы, который продлевается по выходным. Посетителям стоит учесть, что часы работы меняются в зависимости от дня, и, возможно, стоит забронировать столик.
Кухня специализируется на pinsa romana, римском стиле пиццы, тесто для которого готовят из смеси пшеничной, соевой и рисовой муки. Эта особая смесь создает более легкое тесто, которое заметно отличается от классического пиццного теста.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
