Nick's Bar-B-Q & Catfish, Ресторан барбекю и сома в Карлайле, Арканзас, США.
Nick's Bar-B-Q & Catfish — это ресторан в Карлайле, где подают традиционное барбекю с копчёной свининой, говяжьей грудинкой и курицей, а также сома в панировке, обжаренного в чистом арахисовом масле. Тарелки наполняют гарнирами, и здесь есть место как для тех, кто хочет быстро поесть, так и для тех, кто хочет задержаться за столом.
Ресторан был основан и стал известным местом барбекю и сома в регионе. Семья сохраняет оригинальные рецепты на протяжении поколений, что придаёт заведению укоренённую идентичность в Карлайле.
Меню опирается на южные кулинарные традиции с местными блюдами, такими как жареные зелёные помидоры, хашпаппи и домашние жареные пироги, которые показывают, как местные едят и отмечают еду.
Ресторан находится на Норт-Бэнкхед-авеню, есть парковка и доступные удобства для посетителей с ограниченной подвижностью. Он открыт семь дней в неделю и принимает большие группы и туристические автобусы.
Каждый ужин с сомом включает специально приготовленные хашпаппи по домашнему рецепту, который отличает их от других. Смесь для копчения и метод копчения для барбекю разработаны самим рестораном, создавая вкус, которого не найти больше нигде.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
