Rotisseria Sírio Libaneza, Ближневосточный ресторан в Южной зоне, Рио-де-Жанейро, Бразилия.
Rotisseria Sírio Libaneza это ближневосточный ресторан в Южной зоне Рио, специализирующийся на ливанских и сирийских блюдах. В меню есть мясо на гриле, пироги с начинкой и другие традиционные блюда, приготовленные на месте.
Ресторан основан более пятидесяти лет назад и всё это время остаётся в одном и том же районе. Рецепты и способы приготовления почти не изменились с момента открытия.
Повара здесь имеют многолетний опыт и готовят по методам, передающимся в семье. Это чувствуется в том, как жарится мясо и как аккуратно раскатывается тесто.
Ресторан находится на Largo do Machado и занимает несколько помещений в одном здании. В будни здесь обычно меньше людей, чем в выходные после обеда.
Фирменная лепёшка с мясной или овощной начинкой за годы приобрела преданных поклонников. Её готовят из тонкого хрустящего теста, и она остаётся одним из самых заказываемых блюд.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
