Koshuichiba Gotanda Shop, Китайский ресторан в Готанде, Синагава-ку, Япония
Koshuichiba Gotanda Shop — это китайский ресторан в Синагава-ку, который специализируется на рамене и пельменях. В меню есть как традиционные, так и без бульона версии лапши дандан с кунжутным соусом, а также региональные блюда со всего Китая.
Заведение начиналось как семейный бизнес по приготовлению китайской уличной еды и постепенно выросло в полноценный ресторан. Со временем владельцы расширили меню, добавив specialties из разных регионов Китая.
Здешняя кухня сочетает китайские техники с японскими пищевыми привычками, что заметно в том, как блюда подают и какие порции предлагают местным гостям. В каждой миске, которую вы заказываете, чувствуется встреча этих двух традиций.
Ресторан находится всего в двух минутах ходьбы от восточного выхода станции JR Готанда, так что его легко найти, выйдя из поезда. Он открывается в 11:00 каждый день и закрывается в 23:00, принимает цифровые способы оплаты, включая PayPay.
Здесь смешивают вино Шаосин с другими ингредиентами, чтобы создать собственные хайболы, которых больше нигде не найдете. Эти напитки необычно хорошо сочетаются с лапшой и предлагают другой способ насладиться китайской кухней.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
