Izakaya Kashiwa, Японский ресторан в Melawai, Джакарта, Индонезия
Izakaya Kashiwa это японский ресторан в двухэтажном здании в районе Melawai в Джакарте, Индонезия. Здесь есть места на двух уровнях, как внутри, так и на улице, а меню сосредоточено на жареных шампурах, сашими и блюдах из разных регионов Японии.
Ресторан был одним из первых японских заведений, открывшихся в этой части Джакарты, помогая познакомить более широкую аудиторию города с японской кухней. Со временем появились другие подобные места, и стиль питания, который он представлял, стал более распространённым в столице.
Слово izakaya обозначает тип японского паба, где еду и напитки заказывают постепенно в течение вечера, а не все сразу. Такой стиль питания поощряет делиться небольшими блюдами и задерживаться за столом, что придаёт визиту непринуждённый социальный ритм.
Часы работы различаются в зависимости от дня недели, поэтому перед визитом лучше проверить их заранее. Вечера обычно самые загруженные, особенно по выходным, когда стоит подумать о бронировании столика.
В меню напитков есть саке и сётю из нескольких разных регионов Японии, что нечасто встречается в Джакарте. Это даёт посетителям возможность сравнить региональные стили за один вечер, что даже любители саке не всегда могут сделать.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
