Mamma Rosa, Пиццерия и ресторан в Монте-Видон-Комбатте, Италия
Mamma Rosa — это пиццерия-ресторан в Монте-Видон-Комбатте, где подают пиццу в неаполитанском стиле, приготовленную из продуктов региона Марке. Заведение имеет дровяную печь, простой теплый интерьер и уютный сад, где гости могут поесть на свежем воздухе в хорошую погоду.
Ресторан открылся в 1973 году, и с момента основания им управляет семья Д'Эразмо, сохраняя традиционные рецепты на протяжении десятилетий. Он получил множество наград за качество пиццы и был признан одной из лучших пиццерий Европы.
Название Mamma Rosa воплощает семейную традицию, которую здесь поддерживают десятилетиями. Трапеза отражает то, как в регионе Марке относятся к еде как к времени для встреч и обмена историями, а не просто для приема пищи.
Ресторан открыт ежедневно, кроме среды, и работает непрерывно с июня по сентябрь. Здесь есть бесплатная парковка, доступ для людей с ограниченными возможностями, приветствуются домашние животные, и предоставляется Wi-Fi.
Mamma Rosa использует муку с местных ферм и дает тесту долго ферментироваться, что дает воздушную корочку, особенно мягкую по краям. Помимо пиццы, ресторан также подает жареные закуски, которые популярны как хрустящие закуски или для совместного угощения.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
