Les Grands Buffets, Французский ресторан в Нарбонне, Франция
Les Grands Buffets это ресторан в Нарбонне, предлагающий более 150 традиционных французских рецептов на станциях буфета, где гости выбирают блюда по фиксированным ценам. Заведение выделяется винным списком примерно из 150 позиций и тем, что здесь доступно более 100 сортов сыра.
Ресторан применяет методы приготовления, стандартизированные Огюстом Эскофье, французским шеф-поваром XIX века, который заложил основы современной французской кухни. Эти классические техники до сих пор влияют на то, как готовят блюда сегодня.
В обеденных залах выставлены столовые приборы из известных французских заведений, а современные художники создали работы, которые формируют интерьер и придают пространству современный художественный характер.
Ресторан предоставляет доступ для инвалидных колясок для всех гостей и требует предварительного бронирования для ужина, так как время посадки фиксированное. Планирование заранее и раннее бронирование обеспечивает спокойный визит без долгого ожидания.
Ресторан имеет рекорд Гиннесса за представление более 100 сортов сыра в своем меню. Этот выбор делает его единственным заведением такого рода с таким ассортиментом.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
