Umaimon Ramen Barcelona BALMES, Японский рамен-ресторан в Барселоне, Испания
Umaimon Ramen Barcelona BALMES — это японский ресторан лапши на улице Balmes в Барселоне, специализирующийся на рамене на основе курицы. В меню есть несколько вариантов бульона, приготовленных путем долгого кипячения мяса и костей, и каждый подается с лапшой разной текстуры.
Ресторан открылся в Барселоне и привнес традиционную японскую кулинарию с лапшой в гастрономическую сцену города. С самого начала он сохраняет методы приготовления, близкие к тем, что используются в Японии.
Ресторан привносит японские обычаи питания в Барселону, подавая рамен в глубоких керамических мисках и уча гостей пользоваться палочками. Такой способ еды отличается от типичных испанских блюд и показывает, как японская пищевая культура укоренилась в городе.
Ресторан открыт для ужина в большинстве вечеров и имеет непринужденную обстановку без дресс-кода. Тем, кто впервые пробует рамен, могут помочь сотрудники выбрать миску, так как команда привыкла проводить людей по меню.
Одна из мисок, Noukou Ramen, подается с глубоко концентрированным куриным бульоном, приготовленным путем варки костей намного дольше обычного. Это придает ему более густую текстуру и более сильный вкус, который выделяется среди других вариантов в меню.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
