Mamma Pizza Cagnes, Пиццерия в Кань-сюр-Мер, Франция
Mamma Pizza Cagnes это пиццерия в Кань-сюр-Мер, которая использует традиционные итальянские методы. Тесто делают из итальянской муки высокого качества, и оно ферментируется 72 часа, прежде чем приготовить пиццу.
Ресторан открылся в 2019 году, когда Giacomo Zanforlin, потомок венецианца, и его партнёрша Ana объединили свои кулинарные знания. Вместе они создали эту пиццерию на основе общего опыта.
Заведение объединяет итальянские пицца-традиции с местными французскими ингредиентами, которые есть в меню. Гости чувствуют, как эти два кулинарных стиля соединяются в каждом блюде.
Заведение открыто ежедневно с 18:00 и работает до 22:30. Вы можете поесть за стойкой или столиками либо заказать еду на вынос.
Кухня открыта в зал, так что можно наблюдать за всем процессом приготовления пиццы. Со своего места вы видите, как формуют тесто и как оно печётся в печи.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
