Le Saint-Paul, Ресторан и пиццерия в Префай, Франция
Le Saint-Paul — это ресторан и пиццерия на берегу моря в Префай с видом на побережье Атлантики. Здесь подают как традиционную французскую кухню, так и пиццу в итальянском стиле в обстановке с видом на море.
Семейный бизнес переняли и изменили Йоханна и Максим, которые дали заведению новое направление. Максим привнёс в эту роль девять лет опыта работы в ресторане со звездой Мишлен.
Заведение использует местных производителей и сезонные ингредиенты, чтобы создавать как традиционные французские блюда, так и пиццу в итальянском стиле, отражающую кулинарные традиции прибрежного региона. Такой подход связывает повседневную кулинарию с тем, что предлагают фермеры и рыбаки поблизости.
Ресторан открыт со среды по воскресенье с 9:30 до 23:30, есть бесплатная парковка и доступность для гостей на инвалидных колясках. Это делает посещение удобным, независимо от того, приехали вы на машине или имеете потребности в передвижении.
Шеф-повар Максим создаёт фирменные блюда, такие как осьминог на гриле барбекю, тогда как Йоханна, под влиянием классических методов Эскоффье, следит за стандартами кухни. Это партнёрство соединяет современную кулинарию с кулинарной традицией.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
