89ºC Coffee Station, Кофейня в Се, Сан-Паулу, Бразилия
89ºC Coffee Station — это кафе в Се, которое сочетает кофе в европейском стиле с японскими блюдами. В меню есть кофе, выпечка и блюда, объединяющие обе кулинарные традиции в современной обстановке.
Это место открылось в 2017 году рядом с Praça da Liberdade. Название отсылает к оптимальной температуре заваривания эспрессо.
Кафе объединяет японские обычаи гостеприимства с европейскими кофейными традициями. Это сочетание влияет на то, как персонал приветствует посетителей, и как меню представляет оба стиля рядом.
Это место открыто ежедневно с 8:00 до 20:00 и предлагает доступ для инвалидных колясок и оплату кредитными картами. Цены в среднем диапазоне.
В меню есть креативные блюда, такие как Karê Pan и Coxinha de Shimeji, где бразильские закуски получают японские ингредиенты и техники. Этот подход показывает, как кухня переосмысливает знакомые блюда с кросс-культурными дополнениями.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
