Sucré-sablé, Креперия в Сен-Дени-д'Олерон, Франция.
Sucré-sablé это креперия, которая готовит и сладкие, и солёные крепы на органической муке. В меню есть гречневые галеты как основные блюда и пшеничные крепы на десерт, с вариантами на основе сыра, мяса и морепродуктов.
Ресторан со временем формировал своё меню, чтобы включить свежие морепродукты и местные способы приготовления. Это отражает морские традиции острова Олерон, где моллюски и рыба всегда имели значение.
Это место опирается на бретонские традиции приготовления крепов, которые глубоко укоренены во французской пищевой культуре. Здесь можно увидеть и попробовать, как это ремесло живёт дальше в непринуждённой обстановке.
Креперия находится на бульваре д'Антиош и работает в вечерние часы со среды по воскресенье. Семьи с детьми найдут здесь игры, чтобы занять время в ожидании.
Кухня использует местных мидий и готовит их разными способами по всему меню. Связь между традиционными крепами и моллюсками острова придаёт этому месту собственный характер.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
