Pompoko, Японский ресторан в Брайтоне и Хоуве, Великобритания
Pompoko это ресторан на двух этажах, где подают традиционные японские блюда, такие как рамен, домбури и суши из свежих ингредиентов. Кухня сосредоточена на подлинных рецептах и методах приготовления, каждое блюдо готовят на заказ в течение дня.
Ресторан был основан как постоянное заведение в Норт-Лейнс в Брайтоне, со временем став надёжным местом для японской кухни. Его присутствие здесь сделало его частью местной гастрономической сцены.
Пространство отражает японские обычаи питания через традиционную подачу на подносах и стойку, где вы видите, как персонал готовит еду. Такое прямое взаимодействие придаёт трапезе ощущение непосредственности и мастерства.
Ресторан принимает наличные для оплаты, а вы можете принести свои алкогольные напитки, чтобы насладиться ими во время еды. Обслуживание длится с позднего утра до позднего вечера, так что можно зайти на обед или ужин.
Заказы готовят быстро, каждое блюдо выходит за короткое время, а порции довольно щедрые. Такой баланс между скоростью и сытностью даёт удовлетворяющую еду без долгого ожидания.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
