Ukai Toriyama, Ресторан в Хатиодзи, Япония
Укай Торияма это ресторан near Mount Takao with traditional gassho-style houses and Japanese gardens spread across its grounds. The buildings were relocated from the Etchu Gokayama region and feature authentic historical architecture.
Этот ресторан построен с использованием зданий 1700-х годов, перевезенных из региона Эттю Гокаяма, сохраняя их первоначальную форму и структуру. Перемещение этих исторических домов сделало место примером сохранения традиционной японской архитектуры.
Кухня здесь сосредоточена на угольном гриле ирори, где сезонные ингредиенты, такие как местная курица и японская говядина, готовятся на открытом огне по старинным техникам. Посетители видят, как огонь формирует каждое блюдо во время приготовления.
От станции Такаосангуті до территории ходят бесплатные шаттлы, поэтому добраться просто и не нужно беспокоиться о транспорте. Место находится у подножия горы Такао, так что если приехать раньше, можно осмотреть сады без толпы.
В летние месяцы с июня по август посетители могут наслаждаться едой в окружении светлячков, светящихся в ночном воздухе над садами. Эти сезонные вечера привлекают гостей, желающих сочетать редкое природное явление с трапезой.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
