Soleil d'Agadir, Ресторан в Лилле, Франция
Soleil d'Agadir это марокканский ресторан в Vieux-Lille, где готовят кускус и тажин из свежих продуктов традиционными методами на профессиональной кухне. Блюда готовят с заботой и уважением к североафриканским кулинарным традициям.
Этот ресторан был основан в 1993 году и с тех пор служит местом марокканских кулинарных традиций на севере Франции. Основатель поддерживает его более 30 лет, сохраняя ту же кулинарную идею.
Ресторан показывает марокканские традиции питания через выбор специй и методов приготовления, которые можно почувствовать в каждом блюде. Обстановка отражает то, как люди в Северной Африке собираются вместе за едой.
Ресторан находится на Rue Princesse в Vieux-Lille, его легко найти во время прогулки по старому городу. Здесь предлагают еду на вынос и работают в обеденные и вечерние часы с гибким обслуживанием.
Здесь готовят тажин в специальных глиняных горшках, которые привозят прямо из Марокко, и тушат их часами. Мало кто из посетителей замечает эту деталь, но она играет важную роль в том, каким на вкус и на ощупь получается готовое блюдо.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
