La Mar by Gastón Acurio, Перуанский ресторан в Майами, США.
La Mar by Gastón Acurio — перуанский ресторан в Mandarin Oriental Miami у воды с прямым видом на залив Бискейн и городской горизонт. Здесь есть три специализированных бара, где гости могут наблюдать за приготовлением фирменных блюд и коктейлей, сидя внутри или на двух террасах у воды.
Ресторан был основан как часть Mandarin Oriental, и с 2014 года им руководит шеф-повар Диего Ока, который привнес опыт, полученный в традиционных кухнях Перу, на ресторанную сцену Майами.
Меню демонстрирует перуанскую кухню с азиатскими нотками, включая свежие севиче и жареные антикучос, что отражает сочетание прибрежных рыболовных традиций с современной ресторанной практикой.
Ресторан расположен прямо у воды, с удобным переходом между местами внутри и на улице, так что вы можете выбрать в зависимости от погоды и предпочтений. Рекомендуется бронировать заранее, особенно на ужин и в выходные, чтобы занять удобное место.
Ресторан известен своими открытыми кухнями и специализированными коктейль-барами, где шефы и бармены демонстрируют свое мастерство прямо перед гостями. Этот интерактивный элемент превращает ужин в представление, где можно увидеть, как создается каждое блюдо и напиток.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
