Big Bob Gibson's Bar-B-Q, ресторан барбекю в Декейтере, США
Big Bob Gibson's Bar-B-Q это ресторан барбекю в Декейтере, который специализируется на копчении мяса на гикори. На кухне готовят рваную свинину, ребра и курицу и подают каждое блюдо с соусами барбекю собственного приготовления.
Ресторан начался в 1925 году, когда железнодорожник Боб Гибсон построил яму для барбекю на своем заднем дворе как проект на выходные. То, что началось как небольшое дело, постепенно выросло в устоявшийся ресторан, который работает сегодня.
Ресторан продолжает традиционные методы южного барбекю, которые передавались через пять поколений семейного владения. Вы можете почувствовать это наследие в каждом блюде и ощутить непрерывность ремесла, когда посетите.
Ресторан находится на пересечении Дэнвилл-роуд и 6-й авеню, здесь можно поесть на месте или взять еду с собой. Часы работы с 9:30 до 20:15, так что планируйте свой визит соответственно.
Ресторан занял первое место на Чемпионате мира по барбекю 2007 года, признание, которое подтвердило его статус среди профессиональных питмастеров. Многие посетители упускают из виду это достижение, сосредотачиваясь на повседневной кулинарной традиции.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
