El Boliche de Darío, стейкхаус в Кабальито, Буэнос-Айрес, Аргентина
Эль Боличе де Дарио это традиционный стейкхаус в Буэнос-Айресе, где тщательно отобранные куски мяса готовят на открытом огне. Ресторан подает эти мясные блюда вместе со свежими овощами и местными гарнирами, такими как картофель и салат.
Ресторан открыл свое первое заведение в районе Флореста, прежде чем расшириться в другие районы, такие как Кабальито и Вилья Сармьенто. Этот рост отражает то, как ресторан адаптировал свой традиционный стиль приготовления, чтобы обслуживать разные части города.
Заведение следует традиционному стилю приготовления парилья, где разные куски мяса медленно готовят на древесных углях. Этот метод приготовления формирует то, как люди едят и собираются в Буэнос-Айресе, создавая социальный опыт вокруг общих блюд на гриле.
Ресторан принимает кредитные карты и работает в понедельник и со среды по воскресенье на ужин. Гостям стоит прийти достаточно рано, чтобы насладиться спокойной трапезой, которая может занять некоторое время.
Каждый столик получает свежие эмпанады в качестве закуски, а затем жареный провалета и несколько мясных блюд. Эта последовательность растягивает трапезу во времени, придавая каждому моменту еды собственное значение.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
