Solvang Restaurant, Ресторан в Солванге, Калифорния, США.
Solvang Restaurant это ресторан в центре Солванга, который специализируется на традиционной датской кухне. В меню есть открытые бутерброды, свежая выпечка из пекарни по соседству и сытные датские основные блюда.
Ресторан был основан в начале 1900-х годов и был одним из первых заведений питания в этом калифорнийском городе. Его создание было частью более широких усилий по сохранению датской кулинарной культуры в Америке.
Ресторан чтит датские кулинарные техники через свои знаменитые Aebleskiver, круглые оладьи, которые подают с сахарной пудрой и малиновым вареньем. Приготовление следует методам, передававшимся из поколения в поколение поваров.
Меню полное и предлагает хорошие варианты для любого аппетита. В ресторане есть соседний магазин, где продают датскую кухонную утварь, специальные смеси для приготовления еды и варенья для домашних поваров, которые хотят готовить эти блюда.
Во время еды посетители могут наблюдать демонстрации приготовления Aebleskiver традиционным способом в чугунных сковородах. Этот практический опыт показывает, как повара готовили эту датскую особливость на протяжении поколений.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
