Stomach, Китайский ресторан в Бандра-Уэст, Мумбаи, Индия
Stomach это китайский ресторан и точка с едой на вынос на Уотерфилд-роуд в Бандра-Уэст, одном из самых оживлённых торговых районов западной части Мумбаи. Здесь есть и зал для посетителей, и стойка для тех, кто предпочитает взять еду с собой.
Stomach открылся в начале 2000-х и был одним из первых китайских ресторанов на Уотерфилд-роуд. Со временем у него появились постоянные посетители в районе, который с тех пор стал одним из самых оживлённых мест для еды в Мумбаи.
Stomach готовит в стиле китайской кухни, который местные в Мумбаи называют индо-китайским. В нём жареный рис и острую лапшу приправляют местными специями и соусами. Этот стиль так прижился в городе, что его считают отдельной кулинарной традицией, отличной и от китайской, и от индийской кухни.
Ресторан находится рядом со станцией Бандра, поэтому до него легко добраться как на поезде, так и пешком с окрестных улиц. Есть и зал, и стойка для еды на вынос, так что визит может быть как коротким, так и долгим, в зависимости от ваших планов.
Два блюда, которые постоянные посетители вспоминают чаще всего, это Burnt Chilli Rice и Mongolian Chicken Dry. В таком виде их не подают в других заведениях поблизости. Название ресторана это обычное английское слово, которое прямо и немного шутливо обыгрывает чувство голода, и это выделяет его на улице, где названия других ресторанов звучат более официально.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
