Bella Napoli, Пиццерия в Сан-Микеле-аль-Тальяменто, Италия
Bella Napoli — итальянская пиццерия в Сан-Микеле-аль-Тальяменто, специализирующаяся на неаполитанских блюдах. Здесь подают пиццу из дровяной печи, домашнюю пасту и блюда из морепродуктов, приготовленные из местных продуктов в средиземноморской обстановке.
Ресторан был основан, чтобы сохранить кулинарные традиции южной Италии, и сохранил свои оригинальные рецепты неизменными. Эта преемственность позволяет посетителям попробовать блюда, приготовленные так же, как их готовили на протяжении поколений.
Название отсылает к кулинарным традициям Неаполя, которые видны в каждом блюде, подаваемом здесь. Посетители ощущают, как подход южной Италии к еде формирует то, как люди собираются и едят вместе.
Заведение принимает как бронирования, так и посетителей без предварительной записи, что делает его доступным для спонтанных визитов. Часы работы продлеваются до позднего вечера, что подходит для поздних ужинов или непринуждённого питания.
Пиццу готовят в специально разработанной кирпичной печи, нагретой до высоких температур для точного приготовления. Этот ручной метод является центральным для того, как тесто выпекается и имеет вкус, что отличает его от обычных пиццерий.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
