Little Richard's BBQ, Ресторан барбекю в Маунт-Эйри, США
Little Richard's BBQ это ресторан барбекю в Маунт-Эйри, где подают медленно копченое мясо, такое как пуллед порк, ребра и курицу с соусами домашнего приготовления. Меню дополняют традиционные гарниры, такие как коул-слоу и запеченная фасоль.
Ресторан был основан на методах гриля и рецептах Ричарда, которые и сегодня лежат в основе приготовления блюд. Эти техники практиковались и сохранялись здесь на протяжении десятилетий.
Это место воплощает традицию гриля Северной Каролины, которая передавалась из поколения в поколение и заметна в методах приготовления и выборе ингредиентов. Посетители чувствуют, как копчение и приправы являются неотъемлемой частью местной пищевой культуры.
Ресторан находится на Фредерик-стрит и предлагает самовывоз и заказы на вынос. Он работает по обычному графику в течение недели, и планировать визит легко.
Соусы готовят по особым рецептам, которые сочетают региональные вкусы Северной Каролины с традиционными техниками копчения. Это сочетание происходит от многолетнего опыта и местных ингредиентов.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
