Restaurant s'Bronne Stuebel, ресторан в Бернольсайме, Франция
S'Bronne Stuebel это ресторан в Бернольсайме, где подают региональную эльзасскую кухню, приготовленную традиционными методами. В зале красные кирпичные стены, открытые деревянные балки и мебель прошлых эпох, создающие теплую и непритязательную обстановку.
Здание восходит к сельским эльзасским стилям строительства и было отреставрировано с сохранением оригинальных структур. Это показывает, как местная архитектура служит долговечной рамкой для жизни региона.
Название отсылает к традиционному эльзасскому типу помещения и отражает то, как местные жители видят такой зал местом встречи. Посетители могут увидеть, как местные методы приготовления формируют каждое блюдо, поддерживая кулинарные традиции веков в ежедневной практике.
Ресторан использует традиционную дровяную печь для приготовления некоторых блюд, и это определяет ежедневное меню. Лучше заранее узнать, какие местные блюда доступны в день, когда вы собираетесь прийти.
Дровяная печь придает блюдам, особенно домашнему тарт фламбе, особый вкус, который не могут воспроизвести коммерческие печи. Постоянные посетители замечают эту разницу как главную в гастрономическом опыте.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
