Habokrim Restaurant, ресторан в Мером-Голане, Израиль
Habokrim — ресторан с деревянной архитектурой, напоминающей традиционный сруб. Он расположен рядом с действующим загоном для лошадей на Голанских высотах. На кухне подают мясные блюда, приготовленные выпускниками кулинарных школ.
Кибуц Мером-Голан поддерживает традиции разведения скота более века, а местные скотоводы переняли методы западных ковбоев. Эти практики продолжают формировать характер местности.
Ресторан отражает ранчовый образ жизни региона и сочетает израильскую кошерную кухню с западными традициями ранчо. Посетители могут увидеть местную культуру разведения скота воочию, обедая здесь.
Ресторан работает с воскресенья по четверг и требует предварительного бронирования для посещения. На месте есть парковка, и пространство доступно для посетителей.
Посетители могут наблюдать за работой израильских скотоводов в соседнем загоне во время еды. Мясо, которое подают, происходит из местных стад, выращенных в этом регионе.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
