Selden Standard, Ресторан в Детройте, США.
Selden Standard это ресторан в Детройте с открытой кухней, где повара готовят сезонные блюда из продуктов от ферм и производителей Мичигана. Современный интерьер позволяет гостям наблюдать за приготовлением, сидя в зале.
Ресторан открылся в 2015 году и довольно быстро стал заметной частью кулинарной сцены Детройта, которая развивается. Его подход к получению продуктов от местных производителей повлиял на развитие пищевой культуры города.
Ресторан получает ингредиенты напрямую от производителей Мичигана, что формирует то, как люди в Детройте воспринимают современную кухню сегодня. Эта связь с местными фермерами влияет на то, как посетители и жители знакомятся с региональной едой.
Ресторан работает по разному в будни и выходные в течение года. Рекомендуется бронировать заранее, чтобы обеспечить столик, особенно в часы пик.
Меню меняется вместе с сезонами выращивания в Мичигане, отражая то, что фермеры собирают в разное время года. Постоянные посетители часто возвращаются, чтобы открыть для себя совсем другие блюда при каждом визите.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
