Il moletto, Рыбный ресторан в Порто-Санто-Стефано, Монте-Арджентарио, Италия
Il Moletto это рыбный ресторан, расположенный прямо на набережной в Порто-Санто-Стефано, с видом на открытое море. Обеденная зона занимает платформу прямо над водой, где во время еды можно наблюдать за лодками и игрой света на горизонте.
Ресторан открылся в 1955 году и с тех пор остаётся в руках одной семьи. Рецепты и способы приготовления остались почти неизменными на протяжении четырёх поколений.
Название связано со старым пирсом, куда рыбаки когда-то привозили свой улов. Блюда рассказывают истории об этой связи с морем и о том, как местные люди жили за счёт этих вод на протяжении поколений.
Лучшее время для посещения около полудня или ранним вечером, когда естественный свет наполняет залив, а бронирование получить легче. Место расположено очень близко к воде, поэтому ожидайте влажный воздух, а в тёплые месяцы готовьтесь к большему скоплению людей.
Ресторан получает свежую рыбу напрямую от местных рыбаков, которые каждое утро выходят из той же гавани. Благодаря этой тесной связи с рабочим флотом рыба часто попадает на вашу тарелку всего через несколько часов после вылова.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 93 185 участниками по всему миру.
