Tortelli Pasta Bar, Итальянский ресторан в Клуж-Напоке, Румыния
Tortelli Pasta Bar это итальянский ресторан в Клуж-Напоке, Румыния, где каждый день вручную готовят свежую пасту. Кухня устроена как открытая стойка перед залом, так что приготовление и варку полностью видно со столиков.
Ресторан открылся в период, когда Клуж-Напока расширяла свою ресторанную сцену, и международные кулинарные стили набирали силу в городе. Он был одним из первых мест в городе, где стали уделять особое внимание ручным техникам приготовления итальянской пасты.
Название Tortelli отсылает к классической пасте с начинкой из северной Италии, что говорит о внимании ресторана к традиционным итальянским формам пасты. Местные жители и гости приходят сюда ради кулинарного представления за открытой стойкой не меньше, чем ради самой еды.
Ресторан находится в центре Клуж-Напоки, и до него легко дойти пешком с большинства главных улиц города. Лучше бронировать столик заранее, особенно по вечерам выходных, когда места быстро заполняются.
Формы пасты в меню меняются в зависимости от сезона и доступных ингредиентов, поэтому предложение может выглядеть совсем иначе от визита к визиту. Постоянные гости часто возвращаются именно ради того, чтобы попробовать что-то новое за стойкой.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
