KYU Miami, Азиатский ресторан в Уинвуде, Майами, США
KYU Miami — это азиатский ресторан в Уинвуде, который сочетает традиционное японское грилирование на дровах со вкусами со всей Азии. Кухня готовит корейскую жареную курицу, тайские рисовые горшочки на камне и другие блюда на открытом огне.
Ресторан открылся в 2016 году в районе Уинвуд и получил признание от журнала TIME как лучший ресторан Флориды в год открытия. Это раннее признание помогло ему быстро стать важным местом на кулинарной сцене Майами.
Ресторан объединяет традиции грилирования якинику с современными стилями приготовления, подавая блюда из нескольких азиатских кухонь в индустриальном помещении. Посетители могут наблюдать за работой шеф-поваров прямо на открытой кухне, создавая связь между едой и ее приготовлением.
Ресторан расположен в Уинвуде и обслуживает как обед, так и ужин, причем обед доступен только в определенные будние дни. Посетителям стоит ожидать, что здесь будет людно, и планировать соответственно для комфортного обеда.
Кухня сосредоточена на гриле на дровах, который играет ключевую роль в приготовлении почти всех блюд меню. Этот метод приготовления редок в ресторанах за пределами Азии и придает еде выраженный дымный характер.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
