Le Caprice, Французский ресторан в Кольмаре, Франция
Le Caprice — французский ресторан в центре Кольмара, где подают региональные эльзасские блюда из местных продуктов по традиционным рецептам. В меню есть такие блюда, как тарт фламбе, шукрут рояль и кордон блю, приготовленные по проверенным методам.
Ресторан занимает традиционное здание на улице Вобан и продолжает эльзасские кулинарные традиции, передаваемые из поколения в поколение. Это место олицетворяет десятилетия местной гастрономии и региональных пищевых обычаев.
В зале ресторана выставляются сменные работы местных художников, связывая трапезу с творческим сообществом города. Благодаря этому гости могут оценить актуальные работы региональных мастеров во время еды.
Заведение принимает бронирования с понедельника по субботу с 18:45 до 21:30 и предлагает удобства и парковку для гостей с ограниченной мобильностью. Рекомендуется бронировать заранее, особенно по выходным.
Шеф-повар создает фирменный салат gourmande du Caprice и готовит исключительный кордон блю из лосося со свежим соусом песто. Эти фирменные блюда демонстрируют творческий подход к классическим рецептам.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
