Catfish Charlie's, Ресторан морепродуктов в Корпус-Кристи, США.
Catfish Charlie's — это ресторан морепродуктов в Корпус-Кристи, который специализируется на блюдах из океана в южном стиле. В меню есть жареная рыба, креветки и традиционные гарниры, приготовленные в стиле побережья Техасского залива.
Заведение было основано в Корпус-Кристи и с момента открытия сохраняет традиционные рецепты, отражающие методы приготовления побережья Техасского залива. Эти стили приготовления остаются центральными для кухни на протяжении всего времени.
Ресторан связывает местные рыболовные традиции со своей кухней и готовит блюда по методам приготовления побережья Техасского залива. Посетители могут увидеть, как местные ингредиенты проявляются в классических рецептах.
Ресторан занимает отдельное здание и принимает посетителей каждый день недели. Тем, кто хочет более долгий ужин, стоит знать, что по выходным вечерние часы работы длиннее.
Кухня готовит сома с легкой панировкой, используя техники, которые отличаются от обычной жарки во фритюре. Этот специализированный подход является результатом многих лет тщательного мастерства и внимания к деталям.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
