Bella Vita, Пиццерия в Нанте, Франция
Bella Vita — это итальянская пиццерия в районе Шантене по адресу 39 Place Jean Macé. Здесь готовят пиццу в дровяной печи с желтыми томатами Datterino, моцареллой fior di latte и местными продуктами. Кухня сочетает эти компоненты, создавая как традиционные, так и необычные варианты пиццы.
Заведение работает по традиционным итальянским методам приготовления, используя ингредиенты из региона Пеи-де-ла-Луар. Такой подход позволяет кухне чтить классическое итальянское пицца-искусство, беря продукты из ближайших окрестностей.
Заведение сочетает итальянские кулинарные традиции с ингредиентами из региона Пеи-де-ла-Луар. Здесь есть пицца со сливами Ажен и хумусом из батата с карри. Это повседневное смешение традиций видно в меню, а не как формальная концепция.
Пиццерия открыта с четверга по воскресенье с 17:30 до 22:00 и принимает только наличные как для посетителей в зале, так и для заказов на вынос. Планируйте визит в эти часы и берите наличные, так как оплата картой недоступна.
Фирменная пицца Valentina включает маринованную курицу, сливы Ажен, свежую кинзу и хумус из батата с карри — неожиданное сочетание вкусов на традиционной итальянской основе. Это творение показывает, как кухня шутливо бросает вызов ожиданиям, сочетая соленое и сладкое так, как большинство пиццерий избегает.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
