Fogo de Chão, Стейкхаус в Жардинс, Сан-Паулу, Бразилия
Fogo de Chão — бразильский стейкхаус в Жардинс, Сан-Паулу, специализирующийся на мясных блюдах. Повара готовят различные отрубы, используя традиционные бразильские методы гриля, и подают их прямо гостям за столик.
Ресторан возник из традиции гаучо Риу-Гранди-ду-Сул, где крупный рогатый скот жарили на открытом огне. Этот южный метод приготовления позже превратился в современный ресторанный формат, который распространился на Сан-Паулу.
Ресторан следует традиции rodizio, когда официанты постоянно приносят разные куски мяса к вашему столику. Этот южнобразильский способ питания стал социальным ритуалом, где гости пробуют вместе.
Ресторан находится на Rua Augusta и работает ежедневно, с продленными часами в будни. Стоит бронировать столик, особенно по выходным, когда обычно больше посетителей.
Заведение имеет отдельную лаунж-зону для курения сигар, где гости могут расслабиться после еды. Кроме того, здесь собрана обширная коллекция вин, дополняющая мясные блюда.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
